and tap cafeの「ギッフェリドッグセット」を食べてみたレビューをまとめました。
新潟県の越後湯沢駅のビジターセンター内にあるカフェです。
こだわりのオーガニックコーヒーが特徴。
八海酒造がプロデュースした「RYDEEN」や
日本各地のクラフトビールなど、
アルコール類も楽しめるカフェ。
当記事がご参考になれば幸いです。
and tap cafe
新潟県の越後湯沢駅のビジターセンター内にあるカフェです。
こだわりのオーガニックコーヒーが特徴。
お酒類も扱っているのが一番のユニークポイント。
八海酒造がプロデュースした「RYDEEN」があります。
八海酒造と言えば、日本酒「八海山」が有名です。
日本酒「八海山」は、料理の味を引き立てるような
淡麗な酒質が特徴となっています。
いわゆる淡麗辛口のスタイル。
八海山は、雷神様の清水という超軟水を使用し、
ミネラルが少なく、酵母がゆっくり発酵することで、
優しくまろやかな口当たりを実現しています。
お酒類の話が先に来てしまいましたが、
カフェとしても充実しています。
オーガニックコーヒーは安全性が高いです。
化学肥料や農薬を使わず、自然の力を活かして
栽培されたコーヒー豆を使用しています。
ギッフェリ（クロワッサン）がベースのパン類も食べられ、
駅中にあるので、軽食をとりたい時に最適です。
ちなみに、ギッフェリは、ドイツ語で「山頂」を意味し、
クロワッサンの一種を指す言葉です。
紅茶、ココア、クラフトビールなど飲料メニューの種類は豊富。
店内は広めで明るく気軽に立ち寄れるのが嬉しいお店。
とくに観光客、スキー客の方々にオススメです。
店舗所在地
新潟県の越後湯沢駅の構内にあります。
お土産売り場や飲食店が多数出店している区画にあります。
出店箇所はビジターセンターと呼ばれている箇所です。
ガラス張りでカフェ内が見えるので、
店内の雰囲気が外から見えるようになっています。
「ギッフェリドッグセット」を実食、感想
今回は「ギッフェリドッグセット」を注文しました。
そして、実際の料理がこちら。
ギッフェリ（クロワッサン）を使用したホットドッグは新鮮。
外はサクサク食感。
中はふんわりとした軽やかな食感。
ソーセージとケチャップ、マスタードとの相性が良い。
コーヒーは濃厚な味。
都会で出したら、もっと値段がしそうなコーヒーです。
また、機会があれば、来たいお店です。
関連サイト
最後に
いろんなところで食べるグルメは美味しいだけじゃなく、新たな発見もある。
自分が食べてみた率直な感想をまとめてみました。
今後も気になることがあったら記事にしていきます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。(･ω･)_ _)ﾍﾟｺﾘ。
