北海道味噌 あさ陽の味噌ラーメンを食べてみたレビューをまとめました。
東京都のＪＲ立川駅にほど近い
ラーメンスクエア立川に店舗を構えるラーメン店。
味噌ベースのスープにネギが良く合うラーメンです。
当記事がご参考になれば幸いです。
北海道味噌 あさ陽
みそラーメンをメインにしているお店です。
味噌は北海道味噌、信州味噌、をベースにしたものがあります。
今回は北海道味噌をベースにしたラーメンをいただきました。
北海道の味噌は、地元の大豆や米を使用しています。
独特の風味があり、甘みとコクがあります。
味噌の良さを引き出す究極のラーメンがコンセプトのようです。
店舗所在地
東京都のＪＲ立川駅にほど近いラーメンスクエア立川の中に店舗を構えています。
ＪＲ立川駅の南口を出て、徒歩で数分のところにあります。
商業施設のアレアレアのビル３階にあります。
ラーメンスクエア立川には、他にもラーメン店が入っています。
ラーメンのブロードウェイがコンセプトのようです。
北海道味噌 あさ陽の味噌ラーメンを実食、感想
シンプルに北海道味噌の味噌ラーメンを注文。
そして、実際のラーメンがこちら。
上に乗せられたネギと味噌ラーメンの相性が良い。
味噌スープと麺との相性も良い。
そして、何より特徴があるのは味噌ですね。
独特の風味というか、甘みとコクを感じます。
凄く、こう味噌味を強調する感じではなく、
味噌の素材である大豆や米そのものからくる、甘みなんでしょうか。
とにかく、一般的な味噌ラーメンとは違う印象を受けました。
濃い味噌ラーメンをイメージしていると、
良い意味でイメージを壊された感じがありました。
関連サイト
最後に
いろんなところで食べるグルメは美味しいだけじゃなく、新たな発見もある。
自分が食べてみた率直な感想をまとめてみました。
今後も気になることがあったら記事にしていきます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。(･ω･)_ _)ﾍﾟｺﾘ。
