純手打うどん よしやの「温玉ぶっかけ（冷）」を食べてみたレビューをまとめました。
毎日放送（MBSテレビ）の製作、「情熱大陸」に取り上げられた讃岐うどんの名店です。
機械を一切使っていないのが一番の特徴。
手練りから、手切りまで行う徹底ぶり。
モチモチ食感で、しっかりコシがあるうどんは絶品。
当記事がご参考になれば幸いです。
純手打うどん よしや
「情熱大陸」に取り上げられた讃岐うどんの名店。
香川県の讃岐うどんのお店の中でもトップ１０に入るお店です。
機械を一切使っていないのが一番の特徴。
手で練って、足で踏んで、手で伸ばして、一本一本手で包丁を持って切っています。
現代では、なかなかできないことをやっているお店。
よしやは豚肉にもこだわっていて、農林水産大臣賞も取った
「讃岐もち豚」のみを使用しています。
讃岐もち豚は、香川県で生産されるブランド豚の一種で、
特に肉質が柔らかく、脂身が甘いことが特徴です。
メニューには讃岐もち豚の肉うどん、ぶっかけうどんがあります。
機械があれば、是非、食べてみたいメニューです。
店舗所在地
香川県丸亀市飯野町東二343-1、に店舗があります。
最寄り駅の丸亀駅からは、かなり距離があります。
徒歩だと１時間以上はかかります。
自転車だと30分はかかります。
駐車場はあります。自動車での来店が一般的になります。
営業時間は7:00～14:00。（麺終了次第、閉店）
定休日は火曜日。
ただ、お盆の時期など不定期に休みが入ることがあります。
「純手打うどん よしや」の公式サイトがあるので、
最新のメニューやおみやげ、オンラインショップの情報を確認できます。
「温玉ぶっかけ（冷）」を実食、感想
2026年8月に来店した時のレビューです。
この日は11時頃にお店についたのですが、
来店した時からすでに行列ができていました。
20人くらいいたと思います。
行列ができるので、日除け箇所がありました。
さすが讃岐うどんの名店です。
今回は「温玉ぶっかけ（冷）」を注文しました。
サイズは小にしました。
値段は490円。
値段は昨今の社会情勢で前後すると思われるので、ご参考まで。
なお、てんぷらなどはセルフで付けるようになり別料金となります。
薬味のネギ、生姜、天かすは無料でセルフで付けるようになります。
そして、実際の料理がこちら。
うどんを食べた、第一感想は、コシがある。しっかりとしたコシ。
外側は柔らかくモチモチ食感です。
ぶっかけ出汁が美味しい。味が濃すぎず、うどんに合っていて、美味い。
小の量は１玉。
１玉はそれほど、めちゃくちゃ量があるわけではないです。
スルスルと食がすすみ、あっという間に完食。
小の量なら、３店舗くらい、一気の梯子もできる量感。
食べられる人は、もっと、大きめを頼んだ方がよいかも。
純手打ちうどん よしやは、食券を購入し、店員へ渡します。
ブザーがなる番号札を受け取って、ブザーがなったら、
うどんができたので、受け取りに行くようになります。
店内はかなり混んでいました。
回転率は少し悪い印象があった。
座り席は複数人席が多く、カウンター席が少ないのは残念。
旅行者や県外の人も多く、やっと食事に辿りつけた人が、
よりゆっくりしてしまうことも。。。
この辺、回転率の悪さに繋がっているのかもしれない。
うどんの美味しい名店だけに、店舗の構成を改善できれば、
より一層、お客さんに喜んでもらえる名店になると思います。
香川県で初めて食べた讃岐うどんが、ここ、「純手打ちうどん よしや」さんでした。
美味しい讃岐うどんを食べられて大満足。
機会があれば、また来たいお店です。
関連サイト
最後に
いろんなところで食べるグルメは美味しいだけじゃなく、新たな発見もある。
自分が食べてみた率直な感想をまとめてみました。
今後も気になることがあったら記事にしていきます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。(･ω･)_ _)ﾍﾟｺﾘ。
