「名代生そば 由屋」のへぎそば・てんぷらを食べてみたレビューをまとめました。
新潟県十日町市にある、そばが美味しい人気店です。
駅近ではなく、決してアクセスが良いわけではないですが、
お客さんがかなり入っていて、待たされることも多いお店です。
それだけに、へぎそば・てんぷらは流石の美味しさでした。
当記事がご参考になれば幸いです。
名代生そば 由屋
美味しい「へぎそば」を食べられるお店です。
人気店で店外の待ちスペースで待っている人を多くみかけます。
へぎそばは、新潟県の魚沼地方発祥のそばです。
つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使ったそばを、
ヘギといわれる器に盛り付けた切りそばが、へぎそばと呼ばれます。
通常のそばと違って、ツルツルとした喉越しが楽しめるのが特徴です。
「へぎ（片木）」と呼ばれる、剥ぎ板で作った四角い器に
のせて提供されることから「へぎそば」という名前が付きました。
店舗がある場所の周りは田んぼになっていて、水が綺麗なところで、
美味しいおそばには綺麗な水が大切です。
人気店だけに、早くに売り切れとなることが多く、
営業時間を短縮して店じまいすることがあります。
ほぼ昼食時間帯で売り切れます。
夕食時間帯はお店が閉まってしまいます。
営業時間は要確認をして来店されることをおススメします。
店舗所在地
新潟県十日町市土市第４にお店があります。
アクセスは車が一般的です。
旅行者や地元の方がアクセスしてくるケースが多いです。
「十日町市観光協会」の公式サイトがあるので、
最新のメニューや店舗情報を確認できます。
「名代生そば 由屋」のへぎそば・てんぷらを実食、感想
今回はへぎそばとてんぷらを注文しました。
料金はへぎそば１人前が大体1200円から。
てんぷら１人前が大体1300円から。
これは自分が来店した時の値段の目安なので、
昨今の世界情勢・経済動向次第では
値段は変わってくることを予期ください。
そして、実際のへぎそばとてんぷらがこちら。
へぎそばはツルツルとした食感で、そばつゆと合って美味しい。
都会と違って、水が綺麗なんでしょうね。そばが全然違う。
ネギなどの薬味と合わせると、より一層味変が加わり美味しさがあります。
てんぷらはサクサクでお塩で食べても、そばつゆで食べても美味しい。
最後には、そば湯が提供されます。
このそば湯をそばつゆに入れて割って、飲むのが美味しかった。
さすがの人気店でした。
また、機会があれば、来たいお店です。
関連サイト
最後に
いろんなところで食べるグルメは美味しいだけじゃなく、新たな発見もある。
自分が食べてみた率直な感想をまとめてみました。
今後も気になることがあったら記事にしていきます。
最後まで読んでいただきありがとうございました。(･ω･)_ _)ﾍﾟｺﾘ。
